Mindeni aki járt már a balkánon találkozott a burekkel, tészta töltve fehér sajttal vagy hússal, legtöbben megszerettük. Bulgáriában reggelente ayran-t vagy más írásmóddal ajran-t isznak hozzá, ami joghurt vízzel higítva, esetleg sóval vagy fűszerrel ízesítve. Nagyon hangulatos reggelizőt találunk Bulgáriában, Neszebár központjában, szemben a bowlingpályával, ahol frissen, olcsón lehet kóstólni a helyiekkel ezt a két csemegét.
